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云澎智能结算餐台——智慧食堂•智能结算——餐厅自助领域全新解决方案!
适用场景:校园、医院、企事业单位、政府机关等食堂;面包店;快餐店;火锅店等。
- 适用场景
校园、医院、政府机关等食堂
面包店
快餐店
早餐店
火锅店
- 多种支付方式
一卡通支付
手机支付
人脸支付
视频介绍
- AI图像识别技术
直接识别菜品
直接识别水果、面包、饮料等
直接识别包子、馒头等的数量
能识别市面上所有餐盘
秒结算,不费芯
1秒识别
3秒结算
准确率99.6%以上
- 结算步骤
自助点餐
将托盘方式识别区
结算台自动计价
人脸/手机/一卡通支付,支付完成,取走餐盘就餐
- 大数据分析
  • -营养数据-
  • -消费数据-
  • -用户数据-
  • -终端数据-
营养数据
与专业营养机构合作,推出膳食建议,为每一位食客建立个人健康数据档案。
几万种菜品配方库,覆盖各大菜系;上千种食材原料库,揭开菜品密码;智能营养计算,自动核算菜品营养……
菜品营养成分表:三大营养素、微量元素数字化呈现
菜品营养标签:直观展现菜品营养特性
终端数据:运行状态,系统日志,终端线上线下。
消费数据
深度挖掘、分析用户饮食偏好、消费习惯、
支付方式等数据,打通线上线下,建立用户画像,帮助企业提供深度营销服务。
用户数据
用户绑定注册,形成数据报表,记录用户消费、支付等信息。
终端数据
用户绑定注册,形成数据报表,记录用户消费、支付等信息。
- 优势
缩短排队时间,提高服务效率:
结算自动化,无需人工干预,极大地提升了结算效率,缓解了结算排队拥堵的问题。
自动结算,节省人工,减少运营成本:
智能结算台自动结算,每小时结算千余人次,相当于三位服务员,节省人工,减少运营成本。
自助选餐,缓解菜品出品压力:
自助选餐,菜品小份供应,用餐者自由按份选取,后厨出品与用餐者选餐相分离,缓解高峰期菜品出品压力,一次选餐一次结账。
杜绝结算差错,提使用者满意度:
智能结算,避免人为差错,自动算账精确无误,提使用者满意度。
- 优劣分析

常见餐厅模式

传统自选模式

RFID自选模式

视觉自选模式

技术特点

使用大量人工,除了结算设施,无其他技术支持。

在每个餐盘下植入芯片,每个芯片写入数据,通过结算台射频识别菜价。

AI图像识别技术,人工智能深度学习,能直接识别菜品。

结算效益

服务员逐个核算菜品单价计算总价,结算速度慢。

因使用射频技术,易受外部磁场、电场影响,整体识别效果一般。

AI图像识别,支持人脸支付、一卡通支付、移动支付,识别灵敏度高,精度达99.6%以上。

维护运营


需要对每个餐盘写入数据,费时耗力。芯片易受高温、物理变形等影响,极易损坏,需定期更换餐盘。

使用操作简单,可以通过远程随时批量更改。如:增加品类、调整售价只需平台管理端录入菜品信息即可。

优劣分析

传统模式劣势:结账速度慢,客户排队等待时间长,易算错账,浪费时间。

 RFID劣势:结算台体积巨大;结算台不断发射电磁波,有一定辐射;定制餐盘昂贵,成本高;消毒时85度高温就可能造成芯片损坏,后期损耗极大。

 优势:设备小巧精致,适应各种场景,可定制;餐盘无需植入芯片;能识别市面上所有餐盘;支持人脸支付、手机支付、一卡通支付。